Receitas

  Esta receita de salada de frango com parmesão com uma vibração caprese é feita com rúcula apimentada, tomate doce assado, peito de frango crocante com crosta de parmesão, pérolas de mussarela e um vinagrete balsâmico caseiro. Com as sobras do meu frango com crosta de parmesão na geladeira, vasculhei as prateleiras para ver o que combinaria com meu desejo habitual de salada no almoço. Enquanto folhas verdes regulares teriam sido ótimas, um pacote de rúcula apimentada parecia ainda melhor. Em seguida, concentrei-me em um recipiente de pérolas de mussarela ao lado de um pote do meu vinagrete balsâmico caseiro. Este tema italiano com uma vibe caprese estava se criando. Eu mantive o amoré do meu fluxo de almoço rolando com uma pilha de tomates uva prestes a expirar...

  Esta receita rápida de refogado de udon com linguiça, repolho e cogumelos shiitake é um jantar rápido de macarrão yaki udon cheio de sabor saboroso. Macarrão Ramen definitivamente está tendo seu auge, mas quando eu posso escolher, é macarrão udon todo o caminho. Eu prefiro a textura grossa e mastigável de udon que desliza perfeitamente entre meus lábios enquanto eu sorvo. Mas o udon não deve ser comido apenas como uma sopa no caldo. Como macarrão soba ou aletria, é incrível em pratos asiáticos como uma troca de arroz. Então, quando eu espiei uma receita para udon frito em uma edição de Bom apetite alguns anos atrás, eu tentei e tenho refeito e ajustado desde então. Na minha versão, uso macarrão fresco em vez de embalado, coloco mais carne de porco e mais repolho ...

  O clássico fettuccine Alfredo recebe uma reforma brilhante e herbácea, graças aos limões Meyer e alecrim, neste prato de massa super simples e maravilhosamente cremoso. Desde que me lembro, sou um amante de limão, que se tornou ainda mais intenso depois de morar na ensolarada Califórnia com o limoeiro Meyer que plantei em meu quintal. Ainda hoje, escolho limões Meyer em vez de limões comuns e tento mantê-los estocados na minha geladeira. limões Meyer estão em uma liga própria. Os limões Meyer são significativamente mais doces e fornecem metade do poder de enrugamento do que seus parentes de mercearia, mais um cruzamento entre uma tangerina e um limão. Eles são menores e mais redondos, com uma casca fina e lisa e quase nenhum miolo. Eles são a estrela do show em m...

  Esta receita de macarrão soba com camarão e cogumelos é uma refeição leve e saudável, com um sabor muito mais complexo do que é e fica pronta em apenas 30 minutos. Como as melhores receitas asiáticas, esta refeição em uma tigela transforma ingredientes simples em uma explosão de sabor encorpada. Servido quente ou frio, este prato canta com camarão de sabor doce graças a uma rápida salmoura de sal e açúcar, com a quantidade certa de saboroso macarrão soba de recheio de barriga misturado com notas cítricas brilhantes. Macarrão soba é feito de trigo sarraceno, tornando-o sem glúten com uma mordida de noz e terra que cozinha rapidamente e absorve facilmente o sabor - neste caso, o molho ponzu de limão. Embora meu macarrão soba com gergelim seja um dos acompanh...

  Não há necessidade de esperar que a massa da pizza cresça quando você faz esta pizza caseira de pão francês com suas coberturas favoritas em menos de 30 minutos. Longe do reino dos conhecedores de pão, encontra-se o amado pão que mergulha em tudo do meu marido. É o pão francês macio e mole que é anunciado no alto-falante da mercearia com aquele aroma recém-assado que o atrai na fila do caixa. É também a base de uma das refeições mais fáceis de 30 minutos, garantidas para agradar a todos. Esta pizza caseira de pão francês é para aqueles momentos em que os desejos de pizza aumentam, mas o tempo é escasso. É quando você pode pular o crescimento, esticar e moldar a massa da pizza e ir direto ao ponto: colocar camadas de mussarela e todas as coberturas em um sim...

Esta receita de camarão scampi é a melhor maneira de tornar a aparência fácil e elegante com camarões grandes banhados em molho de manteiga com alho e limão servido como aperitivo ou servido como prato principal com macarrão, macarrão de abobrinha ou arroz. À primeira vista, este prato de camarão scampi parece absolutamente decadente. Mas, na realidade, é o garoto-propaganda da simplicidade, porque o melhor camarão scampi feito do zero não poderia ser mais simples e literalmente leva apenas alguns minutos para ser preparado. Assim como meu macarrão puttanesca, frango piccata fácil e espaguete alla carbonara, este camarão scampi é elegante, mas sem esforço e é um acéfalo para um jantar rápido e delicioso. Quer você sirva como macarrão scampi de camarão para uma re...